Ezinski sir

Ezinski sir je poseban geografski bijeli sir koji je jedinstven za okrug Ezine Çanakkale na sjeverozapadu Türkiye. Najistaknutija karakteristika ovog sira je samo ovca, koza i krava ...

Manda sir proizveden iz bivola mlijeka je poseban sir koji se ističe sa svojim visokim masnim sadržajem i intenzivnim dosljednostima. Mlijeko mandat je masnoće i proteina od kravljeg mlijeka ...