Cheddar

Ezinski sir je poseban geografski bijeli sir koji je jedinstven za okrug Ezine Çanakkale na sjeverozapadu Türkiye. Najistaknutija karakteristika ovog sira je samo ovca, koza i krava ...

Kashar sir jedan je od najpopularnijih ukusa bogatog mliječne tradicije Anatolije. Proizvedeno sa različitim okusima u različitim regijama Türkiye, ovog sira, posebno Trakija, Kars i Istočna Anatolija, poput proizvodnje mlijeka ...