Kaşar peyniri, Anadolu’nun zengin süt ürünleri geleneğinin en sevilen lezzetlerinden biridir. Türkiye’nin farklı bölgelerinde farklı aromalarla üretilen bu peynir, özellikle Trakya, Kars ve Doğu Anadolu gibi süt üretiminin...
Doğu Anadolu’nun yüksek yaylalarından gelen tel peyniri, lif lif ayrılan yapısı ve hafif tuzlu tadıyla kahvaltıların vazgeçilmezidir. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu peynir, doğallığı ve dayanıklılığıyla öne çıkar. El...